Los Vinos Premiados de nuestra Bodega

En la edición de 2022 de los premios ECORACIMO, 3 de nuestros vinos obtuvieron premio; «Esta por venir «Joven, con el máximo galardón, «Palomillo Roble » con el Racimo de Oro y » Esta por venir » Barrica con el Racimo de Plata.

Vino Tinto Joven

MEDALLA ECORACIMO MENCIÓN ESPECIAL 2022

El Tinto Joven «Está por Venir», ecológico (como siempre), obtuvo el máximo galardón de este importante certamen.

Os recordamos sus notas de cata:

Color rojo picota, en copa deja una gran lágrima de caída lenta. Los aromas evocan a frutos rojos, tierra mojada y trufa. En boca es fresco y suave al paladar, afrutado con taninos maduros que le otorgan cuerpo.

MARIDAJE: Un vino muy versátil, perfecto para verano e invierno, para chatear o acompañar cualquier entrante, tapa, carne, queso…

Vino Tinto Roble

MEDALLA ECORACIMO ORO 2022

El Palomillo Roble 2020, también un tinto ecológico, obtuvo el premio ORO.

Os recordamos sus notas de cata:

Vino claro, de intensidad de color muy alta, color granate. Brillante, con buena formación de lágrima. En nariz es limpio, con intensidad aromática alta y dominancia de aromas primarios y secundarios (roble). Destaca la fruta de baya como las frambuesas, las moras, los arándanos. Muestra flores azules, y un fondo balsámico sobre la madera sutil y bien integrada. En boca es seco, de acidez media-alta, tanino medio-alto, alcohol medio, de medio a mucho cuerpo, con dominancia del roble: madera tostada, ahumado, clavo, chocolate negro, sobre un fondo de ciruela pasa y arándano deshidratado. El final es largo.

MARIDAJE: Un vino equilibrado y apetecible para degustar solo y un buen compañero de embutidos, queso, cecina, cualquier tipo de carne, salsas, verduras…

Vino Tinto Barrica

MEDALLA ECORACIMO PLATA 2022

El Tinto «Está por Venir» Barrica ecológico 2018, obtuvo el galardón de PLATA.

Os recordamos sus notas de cata:

Color rojo picota con tonos violáceos, en copa deja una gran lagrima de caída lenta. Los aromas son intensos a frutos rojos y negros maduros, con toque de torrefactos y vainilla. En boca, es suave, agradable pero a la vez potente, deja un recuerdo duradero a caramelo Werther´s con tanino marcado.

MARIDAJE: Un vino perfecto tanto para chatear como para acompañar platos contundentes y carnes.

Vino Tinto Crianza

GRAN PUNTUACIÓN EN LA GUÍA DE VINOS Y DESTILADOS WINE UP!

Otro gran vino de nuestra bodega, el PACO PALOMILLO CRIANZA 2017, ha obtenido 92 Puntos, en sistema de cata ciega de la Guía de vinos y destilados Wine Up! 2022!

Os recordamos sus notas de cata:

Color rojo picota intenso, en copa deja una gran lagrima de caída lenta. Los aromas son intensos a frutos negros maduros, cacao, cafe, y vainilla. En boca, un increíble toque a tostados con cacao y café, con largo sabor en boca y un retrogusto intenso y duradero.

MARIDAJE: Un vino perfecto para acompañar las mejores carnes.

Pinchando en las siguientes imágenes, se ven los diplomas en t amaño grande.